lillyho | (no subject)

Entry tags:

(no subject)

Всех друзей и гостей, кто сегодня празнует, с Рождеством!
Мира и благополучия вам и вашим близким. Пусть радостью наполнятся ваши сердца, а печали обойдут стороной.

Cornelisz van Oostsanen Adoration оf the Magi,1475.

Flat | Top-Level Comments Only

А мы вчера на сочельнике были в гостях у друзей.
Было всё по правилам 12 постных блюд. С первой звездой сели... А сегдня по-стариковски дома сами. Думали тётушку в гости зазвать, но она приболела.
Дети уже в понедельник разъехались на учёбу-работу. Так что я просто приготовила на сегодня заливное куриное, шубу, аргентину в кляре. Запекла телятинки кусочек. МакОвец(кутью) не делала. Обошлась штруделем с маком и цукатами, и то не своего изготовления, а готовым, но превосходно сделанным, по всем правилам. И пудинг молочный. Я его люблю очень и с фруктами, и с вареньем, и вхолодном виде и в тёплом.
С возрастом стала замечать, что не можем съесть тот объём, который потребляли по молодости...
А у нас элетричество вырубилось 31 декабря. И не было с 16 до 18.30! Мы с дочкой эклеры на мой любимый торт "Эклерная горка"пекли при свечах!
PSСветланочка, ну разобралась с моими архивными записями?

Ну какие ж вы молодцы! Меню у вас более разнообразное и блюда более трудоёмкие, чем у нас. Раньше я тоже много и вкусно готовила, а сейчас всё это сходит на нет, т.к. в ста метрах от дома стоит огромный магазин О"КЕЙ, там и отовариваемся. Уже забыла, когда запекала птицу в духовке или делала табака. Теперь кура - гриль наше дежурное, почти повседневное блюдо из магазина. Меня расхолаживает муж. Мало того, что он стал мало есть, так и постоянно отговаривает от каких-то сложных блюд с большим числом инградиентов или с трудоёмким рецептом . Чем проще, тем лучше и полезнее,- постоянно от него слышу.
В подтверждение сказанного позже (из-за технических трудностей) вывешу фото нашего новогоднего стола. Смотреть не на что, ИМХО.

Вот и где ты нашла что-нибудь трудоёмкое из перчисленного?
Заливное: куриное мясо из бульёна, морковка , консервированный горошек яйцо и кусочки лимона, всё заливается польской галяреткой для мяса из пакетика.- время приготовления 5минут.
Шуба: селёдка -готовый форфмаг, пара картофелин запечёных в микроволновке, отварная свекла из овощного, только яйца сварить да лук загасить и всё уложить слоями - от силы 15 минут.
Мяско запечь: нашпиговать и уложить на протвинь, и в духовку и пусть себе запекается.
Пока запекается рыбное филе - на кусочки, в кляр и на сковородку. - минут 5-7.
Пудинг: довести молоко до кипения и влить в кипящее разведённый готовый польский пудинг из пакетика- 1,5 минуты.
Я очень ленива и не делаю никаких сложных блюд, а трудоёмких тем более. Да и под боком у нас нет никаких Океев.:(((
Да мы всё это есть будем дольше, чем всё это готовится.

Edited 2010-01-07 19:18 (UTC)

Когда знаешь, что делать, из чего и как, получается быстро.

Архив нашла, читаю, всё нравится : и видеоряд, и манера изложения с историческими экскурсами, и рецепты и большая ЛЮБОВЬ к ГРУШАМ.

Дошло до того, раньше я любила грюши, но, чувствую, что сейчас абсолютно все груши полюблю.

Вкусных - превкусных тебе, Лилечка, груш (с философским профилем) в этом году!!!

Вот! И это радует! Ещё одной любительницей груш больше стало! (http://smiles.33b.ru/smile.151139.html)

Flat | Top-Level Comments Only